[Artykuł zaktualizowany dnia 06/11/2023]
Mikrobiota pochodzi od greckiego mikro – „mały” i -biote „życie”. Wcześniej znana jako flora jelitowa, jest naszym wewnętrznym sekretnym ogrodem.
Przed czytaniem dalej
Nie jestem ekspertem w tej dziedzinie, ale pasjonuję się odżywianiem i zdrowiem.
Artykuły, które znajdziesz na mojej stronie, są wynikiem dogłębnych badań, którymi chciałbym się z Tobą podzielić. Chciałbym jednak podkreślić, że nie jestem specjalistą w dziedzinie zdrowia i że moje porady nie powinny w żaden sposób zastępować porad wykwalifikowanego lekarza. Jestem tutaj, aby cię poprowadzić, ale ważne jest, abyś skonsultował się z profesjonalistą w przypadku konkretnych pytań lub wątpliwości medycznych. Twoje dobre samopoczucie jest ważne. Upewnij się więc, że konsultujesz się z odpowiednimi ekspertami i dbasz o siebie najlepiej, jak to możliwe.
W naszych jelitach żyje 100 000 miliardów bakterii, czyli 10 razy więcej niż liczba komórek w naszym ciele. Jesteśmy prawdziwym ekosystemem, z wieloma „gatunkami” żyjącymi razem i pomagającymi sobie nawzajem.
Każda osoba ma specyficzną mikrobiotę i nie można jej porównać z mikrobiotą sąsiada. Mikrobiota ta jest delikatna. Przyjrzymy się naszemu jelitu, które nazywamy naszym „drugim mózgiem”, a następnie samej mikrobiocie: naszym bakteriom!
Jelito, nasz drugi mózg
Być może nawet pierwszy mózg… Kiedy obserwujemy noworodka, to nie jego rozwój mózgowy informuje go o jego podstawowych potrzebach, ale jego żołądek! Głód go budzi, płacz może oznaczać kolkę lub odbijanie… Wiele wyrażeń w naszym języku francuskim jest powiązanych z tym drugim mózgiem. Na przykład : Le ventre noué, la peur au ventre, l’estomac dans les chaussettes… wszystkie te wyrażenia świadczą o związku między mózgiem a jelitem.
Jelito jest inteligentnym organem, wyposażonym w neurony, podobnie jak mózg. W naszym przewodzie pokarmowym znajduje się 200 milionów neuronów. Jelito jest bardzo duże, średnio 6,5 m i 250 m² po rozłożeniu (wielkość kortu tenisowego!).
Te dwa układy nerwowe są połączone nerwem błędnym i używają tych samych neuroprzekaźników, a zatem tego samego języka! Żołądek jest zatem bezpośrednio powiązany z emocjami. Serotonina, na przykład, daje mózgowi dobre samopoczucie, a w żołądku zarządza układem odpornościowym. 95% tej serotoniny jest produkowane i uwalniane do krwiobiegu przez jelita, aby dotrzeć do podwzgórza, które zarządza naszymi emocjami. Bakterie w naszej mikrobiocie komunikują się z naszymi komórkami, więc wiadomości wpływają na nasz nastrój.
Tak więc, gdy występuje anomalia w komunikacji między dwoma mózgami, obserwujemy patologie trawienne, takie jak zespół jelita drażliwego. Nie ma organicznej przyczyny ani patologii. W tych przypadkach ujawnia się uszkodzenie między nerwami a błonami śluzowymi, w wyniku czego neurony u tych pacjentów są znacznie bardziej wrażliwe.
Mikrobiota
Jesteśmy ekosystemem; mamy więcej bakteryjnego DNA niż ludzkiego!
Im bogatsza nasza mikrobiota, tym jesteśmy zdrowsi i odwrotnie.
Te „mikroby” pomagają nam na co dzień, ponieważ wpływają na :
- Trawienie i wchłanianie
- produkcję krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych, które działają przeciwzapalnie
- produkcję witaminy K i witamin z grupy B
- odporność (80% naszej obrony immunologicznej jest kierowane przez nasze bakterie i pochodzi z mikrobioty)
- Mózg poprzez wydzielanie substancji
- Bezpieczeństwo, ponieważ pozwalają nam określić, co jest toksyczne dla naszego organizmu.
Co tydzień publikowane są nowe badania na ten temat. Obecnie obserwuje się spadek różnorodności naszych bakterii, co uważa się za związane ze zwiększonym ryzykiem rozwoju chorób przewlekłych, takich jak choroby układu krążenia i cukrzyca. Wyniki pokazują wpływ bakterii na te choroby.
INRA bada genom mikrobioty (program meta-ic) w celu wykrycia roli bakterii na przykład w otyłości. Badanie wykazało, że osoby otyłe miały osłabioną mikrobiotę, szczególnie w szczepie akkermansia muciniphila.
Nasza mikrobiota zmieniała się w czasie w wyniku kilku czynników
Dieta
Im bardziej uprzemysłowiona staje się nasza dieta, tym uboższa staje się nasza mikrobiota, ponieważ spożywamy coraz mniej błonnika. A błonnik jest głównym substratem dla naszych bakterii.
Rosnąca obecność dodatków do żywności również osłabia różnorodność naszej mikrobioty. Na przykład E433 E466 (dodatki dopuszczone do obrotu), które są szeroko stosowane ze względu na swoje właściwości emulgujące, ale mają destrukcyjny wpływ na bakterie jelitowe.
Ten brak różnorodności bakteryjnej zwiększa ryzyko rozwoju chorób przewlekłych.
Antybiotyki
Antybiotyki są oczywiście niezbędne w niektórych przypadkach, ale należy uważać na naszą mikrobiotę: przyjmowanie antybiotyków może spowodować utratę szczepów bakterii w naszych jelitach na zawsze. Antybiotyki eliminują zarówno bakterie chorobotwórcze, jak i niepatogenne. Musimy tylko lepiej wykorzystywać antybiotyki, nie nadużywając ich.
Cięcie cesarskie
Cięcie cesarskie staje się coraz bardziej powszechne. Na przykład w Brazylii i Chinach odsetek cięć cesarskich w niektórych miastach wynosi 80-90%. Dzięki tej procedurze dziecko nie połyka po drodze bakterii pochwowych. Nawet jeśli dziecko następnie rozwinie swoją mikrobiotę, ssąc, będąc w kontakcie z innymi… nie będzie w stanie nadrobić konstytucji, którą stworzyłoby podczas porodu pochwowego. A to nie zostanie zrekompensowane.
Obecnie badamy pomysł leczenia noworodków bakteriami z pochwy. Dziecko ssie próbkę pobraną z pochwy matki, aby zbudować własną florę.
Projekty i przyszłość
Przeszczepy mikrobioty
Każdego roku w USA 29 000 osób umiera z powodu opornej bakterii: Clostridium difficile. Często po leczeniu antybiotykami Clostridium wykorzystuje przestrzeń zwolnioną we florze po leczeniu, aby zająć miejsce zamieszkania.
Gdy wszystkie terapie antybiotykowe zawiodą, proponowana jest technika przeszczepu kału. Kompatybilne ludzkie odchody są zbierane w celu leczenia pacjentów. Następnie działają one jak lek, lecząc pacjentów w ciągu 24 godzin. I to ze wskaźnikiem skuteczności wynoszącym 94% w przypadku nosicieli Clostridium difficile, co jest spektakularne (w porównaniu z 30% w przypadku antybiotyków). Takie wskaźniki sukcesu są niemożliwe do osiągnięcia przy użyciu jakiegokolwiek leku. Transplantację przeprowadza się przez odbyt lub nos (zgłębnik nosowo-żołądkowy). Technika ta jest obecnie dozwolona tylko w przypadku Clostridium difficile.
Globalna plaga: otyłość
Jak pokazują badania, otyli pacjenci mają osłabioną mikrobiotę. Testy na myszach pokazują, że przeszczep mikrobioty od zdrowej myszy powoduje utratę wagi u otyłych myszy. Zapowiada się to bardzo obiecująco, a przypadek ten dotyczy również cukrzycy.