[Artykuł zaktualizowany dnia 03/11/2023]
Owoce i warzywa dostarczają witamin, minerałów i błonnika. Regularne ich spożywanie jest niezbędne do zaspokojenia potrzeb żywieniowych organizmu. Otyłość u dzieci jest jednym z największych zła naszych czasów. Tej pandemii, trudnej do rygorystycznego i precyzyjnego zmierzenia i oceny, można uniknąć stosując dietę bogatą w owoce i warzywa oraz połączoną z regularną aktywnością fizyczną. Czynniki te sprzyjają redukcji chorób układu krążenia, ułatwiają pasaż jelitowy i ograniczają negatywne działanie wolnych rodników. W kolejnych wierszach interesują mnie owoce i warzywa, których nazwy zaczynają się na „e”.
Przed czytaniem dalej
Nie jestem ekspertem w tej dziedzinie, ale pasjonuję się odżywianiem i zdrowiem.
Artykuły, które znajdziesz na mojej stronie, są wynikiem dogłębnych badań, którymi chciałbym się z Tobą podzielić. Chciałbym jednak podkreślić, że nie jestem specjalistą w dziedzinie zdrowia i że moje porady nie powinny w żaden sposób zastępować porad wykwalifikowanego lekarza. Jestem tutaj, aby cię poprowadzić, ale ważne jest, abyś skonsultował się z profesjonalistą w przypadku konkretnych pytań lub wątpliwości medycznych. Twoje dobre samopoczucie jest ważne. Upewnij się więc, że konsultujesz się z odpowiednimi ekspertami i dbasz o siebie najlepiej, jak to możliwe.
Warzywa, których nazwy zaczynają się na „e”
Istnieją 3 warzywa, których nazwy zaczynają się na „e”. Są to szpinak, endywia i szalotka.
szpinak
TO zielone liściaste warzywa cenione są za swoje korzystne właściwości zdrowotne. Szpinak (Spinacia oleracea L.) zawiera witaminy, minerały, fitochemikalia i związki bioaktywne, które promują zdrowie poza podstawowym odżywianiem.
Szpinak jest sprawdzonym źródłem niezbędnych składników odżywczych, takich jak karoten (prekursor witaminy A), kwas askorbinowy i różne rodzaje minerałów. Ponadto kilka badań przeprowadzonych nad działaniem przeciwutleniającym szpinaku wykazało, że jest on potencjalnym źródłem naturalnych przeciwutleniaczy.
Szpinak jest również bardzo dobrym źródłem sześciu niezbędnych składników odżywczych: błonnika, fosforu, witaminy B1, cynku, białka i choliny. Są także dobrym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, witaminy B3, kwasu pantotenowego i selenu.
Badania przeprowadzone na Uniwersytecie Nebraska-Lincoln wykazały, że fitochemikalia i środki bioaktywne pochodzące ze szpinaku są w stanie usuwać reaktywne formy tlenu i zapobiegać wielkocząsteczkowym uszkodzeniom oksydacyjnym.
Endywia
Endywie to małe białawe pąki z żółtawą końcówką. To warzywo pochodzenia belgijskiego ma lekko gorzki smak i doskonale nadaje się do przygotowywania sałatek.
Endywia dostarcza węglowodanów i białek niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Ponadto jest to pokarm bogaty w błonnik, niezbędny w walce z zaparciami i regulujący pracę jelit.
Warzywo to zawiera także potas, składnik odżywczy niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Zawiera także żelazo, które zapobiega pojawieniu się anemii. Dodatkowo endywia jest pokarmem moczopędnym, który pomaga oczyszczać płyny. Właściwość ta jest istotna w dietach mających na celu walkę z problemami otyłości. Pozwala bowiem schudnąć poprzez zwiększenie przepływu moczu.
Zawartość witamin zapewnia przeciwutleniacze, które regulują krążenie krwi, zapobiegają chorobom sercowo-naczyniowym i utrzymują zdrowy układ odpornościowy.
Szalotka
Szalotka, praktycznie identyczna z cebulą, to cebula wyróżniająca się wydłużonym kształtem. Korzyści zdrowotne szalotki wynikają z faktu, że zawiera dużą ilość składników odżywczych. Szalotka jest niskokaloryczna, ale bogata w witaminy i minerały.
Średnia szalotka zawiera tylko 44 kalorie, ale dostarcza pokaźną dawkę witamin, minerałów i błonnika. To warzywo jest szczególnie bogate w witaminę C. Jest to składnik odżywczy, który reguluje zdrowie układu odpornościowego, produkcję kolagenu, naprawę tkanek i wchłanianie żelaza. Witamina C działa również jako silny przeciwutleniacz w organizmie. Chroni komórki przed uszkodzeniami powodowanymi przez niestabilne cząsteczki zwane wolnymi rodnikami.
Szalotka jest również bogata w witaminy z grupy B, w tym kwas foliowy (B9) i pirydoksynę (B6). Odgrywają one kluczową rolę w metabolizmie, wytwarzaniu czerwonych krwinek i funkcjonowaniu nerwów.
Owoce, których nazwa zaczyna się na „e”
W języku francuskim nie ma owocu, którego nazwa zaczyna się na „e”. Choć nie ma owocu, którego nazwa zaczyna się na „e”, owoce są niezbędne w diecie. Owoce dostarczają witamin, minerałów i błonnika, które są bardzo ważnymi składnikami odżywczymi:
Owoce wyróżniają się dużą zawartością witamin A i C. Pierwsza służy rozwojowi wzroku i kości. Drugi pomaga wzmacniać kości i dziąsła, a także naprawiać tkanki. Pamiętaj, że głównym, jeśli nie jedynym źródłem witaminy C są owoce.
Owoce zawierają głównie potas i magnez. Potas pomaga w komunikacji nerwów i mięśni. Magnez jest niezbędny w żywieniu człowieka. Bierze udział w reakcjach biochemicznych organizmu. Żelazo to kolejny minerał występujący praktycznie we wszystkich owocach, choć w niewielkich ilościach.
Błonnik wspomaga trawienie i zwalcza zaparcia. Pomagają zwiększyć uczucie sytości, co jest bardzo ważne w walce z otyłością u dzieci.