[Artykuł zaktualizowany dnia 06/11/2023]
Owoce i warzywa mają wyjątkowe właściwości odżywcze. Są niskokaloryczne, zawierają duże ilości wody, witamin i minerałów. Jeśli codziennie jesz świeże owoce i warzywa, możesz zapobiec rozwojowi chorób układu krążenia, zaburzeń trawiennych, niektórych rodzajów nowotworów i chorób neurodegeneracyjnych. W tym krótkim artykule opowiem Wam o owocach i warzywach, których nazwy zaczynają się na literę „c”.
Przed czytaniem dalej
Nie jestem ekspertem w tej dziedzinie, ale pasjonuję się odżywianiem i zdrowiem.
Artykuły, które znajdziesz na mojej stronie, są wynikiem dogłębnych badań, którymi chciałbym się z Tobą podzielić. Chciałbym jednak podkreślić, że nie jestem specjalistą w dziedzinie zdrowia i że moje porady nie powinny w żaden sposób zastępować porad wykwalifikowanego lekarza. Jestem tutaj, aby cię poprowadzić, ale ważne jest, abyś skonsultował się z profesjonalistą w przypadku konkretnych pytań lub wątpliwości medycznych. Twoje dobre samopoczucie jest ważne. Upewnij się więc, że konsultujesz się z odpowiednimi ekspertami i dbasz o siebie najlepiej, jak to możliwe.
Owoce, których nazwy zaczynają się na „c”
Wśród owoców, których nazwa zaczyna się na „c”, mamy:
- Gwiezdny owoc;
- czarna porzeczka;
- cytryna
- wiśnia;
- Kasztan;
- cytryna;
- kwaśna zupa;
- klementyna;
- limonka kaffir
- Pigwa.
Cytryna, klementynka, cytron, Combava
Te owoce „c” zawierają związki zwane flawonoidami, które mogą mieć właściwości przeciwnowotworowe. Flawonoidy zawarte w owocach cytrusowych są także przeciwutleniaczami, które mogą neutralizować wolne rodniki i chronić przed chorobami serca.
Gwiezdny owoc
Karambola, czyli owoc gwiaździsty, to owoc Averrhoa carambola, gatunku drzewa pochodzącego z Azji Południowo-Wschodniej. Owoc gwiaździsty to niezwykle niskokaloryczny owoc, bogaty w błonnik pokarmowy, witaminy A, B i C, a także minerały, takie jak cynk, fosfor, magnez, sód, żelazo i potas.
Cassis
Czarna porzeczka to owoc Ribes nigrum, drzewiastego krzewu z rodziny Grossulariaceae. Czarna porzeczka to mały, błyszczący czarny owoc, zebrany w gronach. Surowe owoce są szczególnie bogate w witaminę C i polifenole. Podobnie jak inne jagody, czarne porzeczki są doskonałym źródłem błonnika, witaminy C i przeciwutleniaczy.
wiśnia
Wiśnie to małe owoce pestkowe o różnych kolorach i smakach. Istnieją dwie główne kategorie: wiśnie tarte (Prunus cerasus L.) i czereśnie (Prunus avium.). Wszystkie odmiany są bardzo pożywne i bogate w błonnik, witaminy i minerały.
kasztan
Skrobiowe, słodkie i bogate w smak kasztany są popularnymi orzechami jadalnymi na półkuli północnej. Ich zawartość węglowodanów jest porównywalna z pszenicą i ryżem. Kasztany zawierają około 8% różnych cukrów, głównie sacharozy, glukozy, fruktozy oraz w mniejszych ilościach stachiozy i rafinozy.
Pigwa
Pigwa to złotożółty owoc w kształcie gruszki. Jest to owoc pigwy (Cydonia podłużna). Pigwa to bardzo pożywny owoc, który ma jednocześnie bardzo niską gęstość kaloryczną. Jest także doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, przeciwutleniaczy, witamin i minerałów.
Kwaśny
Soursop jest owocemAnnona muricata, wiecznie zielone drzewo. Smak owocu został opisany jako połączenie truskawek i jabłka z kwaśnymi nutami cytrusowymi. Surowy soursop składa się z 81% wody, 17% węglowodanów, 1% białka i ma znikomą zawartość tłuszczu.
Warzywa w „c”
Na liście warzyw „c” znajdują się:
- seler;
- seler;
- marchewka;
- seler;
- Biała kapusta;
- dynia;
- Brukselki;
- Jarmuż;
- cukinia;
- kalafior;
- kalarepa;
- zdusić;
- ogórek;
- rukiew wodna.
Kapusta biała, brukselka, kalarepa, kalafior, jarmuż
Surowa kapusta zawiera 92% wody, 6% węglowodanów, 1% białka i zawiera niewiele tłuszczu. Kapusta zawiera również niewielkie ilości innych mikroelementów, w tym witaminy A, żelaza i ryboflawiny. Kapusta jest bogata w witaminę B6 i kwas foliowy. Dodatkowo kapusta jest bogata w błonnik i zawiera silne przeciwutleniacze, w tym polifenole i związki siarki.
Seler
Seler (Apium Graveolens) to roślina z rodziny Apiaceae, która od czasów starożytnych była uprawiana jako warzywo. Seler ma bardzo niską zawartość kalorii i węglowodanów. Jedna średnia łodyga zawiera tylko 6 kalorii i 1,2 grama węglowodanów. Seler zawiera witaminę C, beta-karoten i flawonoidy.
Dynia
Dynia to odmiana dyni ozimej, która jest okrągła i ma gładką, lekko prążkowaną skórkę. Najczęściej to warzywo ma kolor od ciemnożółtego do pomarańczowego. Dynia to bardzo pożywny pokarm. Jest pożywny, co oznacza, że zawiera dużo witamin i minerałów oraz stosunkowo mało kalorii. Jest także wyjątkowo bogaty w beta-karoten, silny przeciwutleniacz.
Ogórek, dynia i cukinia
Ogórek, dynia i cukinia to warzywa należące do rodziny dyniowatych. Warzywa te charakteryzują się na ogół dużą zawartością wody. Są dobrym źródłem błonnika, potasu i kilku innych kluczowych składników odżywczych. Ich zawartość odżywcza sprawia, że są korzystne dla trawienia i ciśnienia krwi.
Rzeżucha
Rukiew wodna (Nasturcja officinale) to gatunek rośliny wodnej należący do rodziny Brassicaceae. Rukiew wodna składa się w 95% z wody i ma niską zawartość węglowodanów, białka, tłuszczu i błonnika pokarmowego. Jest szczególnie bogaty w witaminę K i zawiera znaczne ilości witaminy A, witaminy C, ryboflawiny, witaminy B6, wapnia i manganu.
Mój film poświęcony owocom i warzywom zaczynającym się na c:
