Wskazówki dotyczące letniej diety dostosowanej do chińskiej dietetyki

[Artykuł zaktualizowany dnia 06/11/2023]

Organ sezonu: serce

Serce odpręża i wspomaga krążenie krwi i energii, dając poczucie lekkości, szczęścia i dobrego samopoczucia. Jest to wewnętrzna, spontaniczna radość tkwiąca w jednostce, którą należy odróżnić od radości związanej z przyczyną zewnętrzną.

Przed czytaniem dalej

Nie jestem ekspertem w tej dziedzinie, ale pasjonuję się odżywianiem i zdrowiem.

Artykuły, które znajdziesz na mojej stronie, są wynikiem dogłębnych badań, którymi chciałbym się z Tobą podzielić. Chciałbym jednak podkreślić, że nie jestem specjalistą w dziedzinie zdrowia i że moje porady nie powinny w żaden sposób zastępować porad wykwalifikowanego lekarza. Jestem tutaj, aby cię poprowadzić, ale ważne jest, abyś skonsultował się z profesjonalistą w przypadku konkretnych pytań lub wątpliwości medycznych. Twoje dobre samopoczucie jest ważne. Upewnij się więc, że konsultujesz się z odpowiednimi ekspertami i dbasz o siebie najlepiej, jak to możliwe.

Serce mieści w sobie SHEN, Ducha, jego kolor jest czerwony, a jego emocją jest radość. Rządzi i napędza krew. Jego wydzieliną jest pot.

  • To w sercu energia zawarta w pożywieniu jest przekształcana w krew.
  • Serce jest panem naczyń krwionośnych.
  • Jego energia wyraża się w twarzy i przejawia się w cerze.

Zgodnie z prawem pięciu ruchów:

Serce należy do elementu Ognia i jest połączone z jelitem cienkim. Jest to również okres ciepła, wzrostu i rozwoju.

Serce rozkwita na języku i kontroluje jego kształt, wygląd, kolor i powłokę. Wpływa na mowę, sposób, w jaki mówimy i śmiejemy się. Jego smak jest gorzki, a zapach palący.

Porady dotyczące zdrowego odżywiania latem!

Jest to czas, aby dać upust parze i być energicznym, ale uważaj, aby nie przesadzić!

Nadmierny wysiłek fizyczny może prowadzić do odwodnienia, które obciąża serce i nerki.

Aby chronić te dwa narządy, ważne jest, aby pić więcej (czysty mocz jest dobrym wskaźnikiem), aby uzupełnić płyny i elektrolity (sód, potas, magnez) oraz utrzymać odpowiednią temperaturę i krążenie krwi.

Wybierz lekkie posiłki i unikaj mrożonych napojów i zimnych potraw, które kurczą układ trawienny, blokując trawienie i powodując zmęczenie.

Ponieważ żołądek i śledziona są już osłabione latem, ważne jest, aby o nie zadbać. Zafunduj sobie trochę ruchu.

épinards

Jedz pokarmy, które nawadniają

W chińskiej dietetyce pokarmy są wybierane ze względu na ich smak (kwaśny, gorzki, słodki, ostry, słony), ale także ze względu na ich charakter (gorący, zimny, letni, świeży, neutralny).

Nie odpowiada to temperaturze żywności, ale jej wpływowi termicznemu po spożyciu.

  • Na początku lata wybieraj letnie pokarmy (wiśnie, morele, brzoskwinie), aby wspierać wzrost Yang w organizmie. Jedz trochę więcej owoców i warzyw (niektóre surowe warzywa).
  • Następnie, w szczycie lata, aby nawilżyć ciało i zwalczyć upał i suchość, pij więcej i jedz świeże lub zimne owoce i warzywa (pomidor, ogórek, cukinia, bakłażan, melon, arbuz, kapusta pekińska itp.), trochę grillowanego mięsa i ryb, fasolę mung i zioła, takie jak mięta i oregano. Używaj również łagodnych przypraw, takich jak cynamon i imbir (w małych ilościach), aby pomóc w trawieniu surowych warzyw i zbyt zimnych potraw.

Pokarmy, które trafiają do serca :

  • Warzywa i zboża: pszenica, fasola, azuki.
  • Mięso i produkty pochodzenia zwierzęcego: serce wieprzowe, żółtko jaja.
  • Przyprawy: Szczypiorek, szalotka, szafran, pieprz cayenne, cynamon.
  • Owoce: Gruszka, liczi, persymona, arbuz.
  • Napoje: herbata, alkohol, kawa, waleriana.

Pokarmy, które trafiają do jelita cienkiego:

  • Warzywa i zboża: Szpinak, azuki, cebula.
  • Mięso i produkty pochodzenia zwierzęcego: kurczak.
  • Przyprawy: sól.
  • Owoce: winogrona, banany, arbuz.

Pokarmy, które trafiają do jelita cienkiego:

  • Warzywa i zboża: szpinak, azuki, cebula.
  • Mięso i produkty pochodzenia zwierzęcego: kurczak.
  • Przyprawy: sól.
  • Owoce: winogrona, banany, arbuz.

Lato to czas, aby zebrać całą swoją energię i zwielokrotnić swoje działania, zrealizować swoje projekty i pozwolić swojej radości życia płynąć!

Jest to również pora roku, w której dobrym pomysłem jest kultywowanie naszego zmysłu adaptacji, zarówno w obliczu sytuacji, jak i w naszym myśleniu, oraz pozbycie się naszych nawyków i wzorców. Przeplataj aktywność fizyczną z okresami odpoczynku.

Wykorzystaj lato jak najlepiej, baw się dobrze i bądź na bieżąco!

Wesołych wakacji!