Podczas wakacji zachowuj się rozsądnie, wskazówki dotyczące dobrego zarządzania przed i po

[Artykuł zaktualizowany dnia 06/11/2023]

Spędzenie uroczystości zakończenia roku, bez przybierania na wadze, bez niestrawności, a przede wszystkim podczas dobrej zabawy, to możliwe!

Świąteczne posiłki coraz bliżej: teraz jest czas, aby zadbać o swoje zdrowie i siebie!

Kilka małych przypomnień, aby być i pozostać zdrowym!

Prawidłowe odżywianie, zbilansowane i urozmaicone: przez cały rok! Nie ma sensu się ograniczać ani przechodzić na dietę przed wakacjami, przyniesie to efekt przeciwny do zamierzonego i pogłębi Twoją frustrację, a późniejsze załamania mogą być trudne do opanowania!

Aby dostać się do menu:

• zróżnicowana dieta: najlepiej z wysokiej jakości składnikami odżywczymi (sezonowymi i możliwie świeżymi!), w ilościach dostosowanych do Twoich potrzeb;
• doprawiaj odrobiną aktywności fizycznej przez 30 minut każdego dnia;
• jakość snu: 7-9 godzin na dobę w zależności od potrzeb, kładź się spać, gdy tylko poczujesz oznaki zmęczenia;
• na święta menu dla smakoszy, ale bez nadmiaru, ale jednocześnie uszczęśliwiające!

Jeśli chodzi o odżywianie, aby być w dobrej formie, potrzebujesz każdego dnia:

• spożywaj 3 posiłki dziennie: śniadanie, obiad, kolacja;
• jedz wszystko, w ilościach dostosowanych do Twojego głodu i potrzeb;
• unikaj podjadania, zamiast tego zrób zorganizowaną przerwę : przekąska z owocem, nabiałem, garść nasion oleistych, kromka chleba + 1 kostka czekolady… Dzięki temu unikniesz podjadania, które nie jest sprzymierzeńcem Twojej sylwetki;
• poświęć trochę czasu na jedzenie: co najmniej 20 minut na posiłek: jest to czas potrzebny do uruchomienia naszego licznika kalorii;
• aktywność fizyczna: codziennie przynajmniej 30 minut spaceru, aby przyspieszyć metabolizm i oczyścić głowę;
• Czas posiłku powinien być czasem przyjemnym i przyjaznym, dlatego warto wykorzystać tę chwilę.

Jakościowo wybierz:

• warzywa sezonowe, ile chcesz, raczej ugotowane, jeśli jesteś zmęczony lub zjadłeś dość ciężki posiłek, to ułatwi trawienie!
• porcja białka ok. 100-120g dziennie do dostosowania w zależności od zapotrzebowania i sytości: ryby, mięso, jaja, suszone warzywa (soczewica, fasola biała itp.), naturalny nabiał;
• porcja sera (około 30 g), raczej twardego, dziennie i zwykły nabiał do innych posiłków: spożycie wapnia jest ważne, ponieważ pozwala lepiej wykorzystać inne składniki odżywcze, a tym samym ogranicza przechowywanie.
• 3 porcje owoców dziennie: 1 jabłko, 1 gruszka, 2-3 klementynki, 1/2 grejpfruta…
• pić minimum 1 litr wody (herbaty ziołowe, herbaty itp.) dziennie;
• trochę tłuszczu: trochę surowego masła (do tostów itp.) i łyżka oleju roślinnego na posiłek (w winegrecie, do gotowania lub do warzyw);
• ogranicz spożycie słodkich produktów (odrobina dżemu do porannego tostu, 1 kostka czekolady do kawy lub jako przekąska).

Na kilka dni przed wakacjami i tuż po nich odprężamy się stopniowo i trzymamy rękę na pulsie, przygotowując przewód pokarmowy na nadchodzące ekscesy!!!

Bądź trochę bardziej czujny przez 2 lub 3 dni przed i po

• Jedz dość ugotowane warzywa i owoce (zupy itp.), zwłaszcza kompoty i zieloną sałatę do wszystkich posiłków;
• Preferuj chude białka (białe mięso, ryby, naturalne produkty mleczne itp.);
• Umiarkowane spożycie tłuszczów (olej roślinny i trochę surowego masła);
• Zmniejsz nieco porcje produktów bogatych w skrobię (udka, ryż, ziemniaki itp.) i zwiększ porcję produktów bogatych w błonnik (warzywa, owoce, chleb razowy itp.);
• Unikaj dań z sosami, serami i wędlinami;
• Unikaj pokus i przechowuj czekoladki i inne słodkości w szafce!
• Zaplanuj przekąskę na około 1 godzinę przed rozpoczęciem posiłku: pozwoli to uniknąć przychodzenia na czczo i pragnienia przekąsek na przystawkę! Zjedz chrupiący kawałek owocu lub warzywa popijając napojem.

Po świątecznym posiłku

• Po obiedzie wybierz spacer trawienny zamiast sofy!
• Jedz ponownie tylko wtedy, gdy poczujesz głód. Nie zmuszaj się i wybieraj lekkie potrawy: gotowane warzywa, zwykły nabiał, owoce.

Jeśli chodzi o czas posiłków świątecznych, zachowaj rozsądek!

Jeśli planujecie świąteczne posiłki w domu, ważne jest, abyście byli razem, aby był to przyjemny i serdeczny moment i nie ma sensu zostawiać nadętego posiłku, bo trochę by to zepsuło chwilę!

Nie zamierzasz się pozbawiać, ale po prostu najesz się do syta i przede wszystkim baw się dobrze! Ciesz się każdym kęsem, nie spiesz się!

Większy wpływ na naszą sylwetkę mają niektóre połączenia pokarmowe spożywane podczas świątecznych posiłków. Kilka wskazówek, jak spędzić te chwile lekko:

Dzieje się tak w przypadku mieszaniny alkohol-tłuszcz. Należy jednak pamiętać, że podczas trawienia tłuszcze i alkohol toczą prawdziwy pojedynek. Organizm nie wie, jak trawić alkohol i dlatego jego połowę magazynuje w cukrach i tłuszczach (często w żołądku): więc pij z konsumpcją!
Na drinka, wolisz dobre wino lub szampana zamiast mocnego alkoholu. A jeśli to możliwe, ogranicz spożycie do dwóch szklanek na posiłek, maksymalnie czterech.

Posiłki sylwestrowe są często bogate w tłuszcze i jako takie trudniejsze do strawienia. Możesz planować małe porcje, używając szklanek, przystawek i innych łyżek porcjujących. Cokolwiek się stanie, używaj małych ilości i preferuj uzupełnienie w razie potrzeby.

Na przystawkę wybierz przystawkę z owocami morza lub rybą, a na danie główne: drób, pieczona dziczyzna, skorupiaki.

Aby pomóc swojemu organizmowi, rozważ dodanie do potraw małej sałatki, warzyw itp.

Do smażenia ziemniaków używaj na przykład dobrej jakości tłuszczów: oleju roślinnego, tłuszczu kaczego i gęsiego!

Na sylwestrowy deser pomyśl o koszach owoców sezonowych, owocach egzotycznych, nasionach oleistych (orzechy włoskie, orzechy laskowe itp.) i mrożonej kłodzie. Kłoda i jej krem ​​maślany będą łatwiejsze do strawienia w porze lunchu, po krótkim spacerze!

Wspomaganie pokarmów, które pomogą Ci łatwiej trawić i eliminować

• Wodorowęglan sodu (szczypta na szklankę wody), aby zapobiec zgadze, wzdęciom i ułatwić trawienie. Znajdujemy wodę typu St Yorre;
• Cytryna pomaga w trawieniu i oczyszczaniu wątroby, możesz po przebudzeniu wypić szklankę wody z 1/2 soku z cytryny, ale od teraz możesz też codziennie wlewać trochę wody do butelki z wodą (1 litr)!
• Zielona herbata pomaga wyeliminować, zwiększa metabolizm i spowalnia wchłanianie tłuszczów;
• Świeże warzywa i owoce : pełne witamin, lekkie, bogate w błonnik (dzięki temu ułatwiający transport) i niskokaloryczne!

Kilka wskazówek dla kobiet w ciąży:

Przede wszystkim zasada „zero alkoholu” nie podlega negocjacjom!
Gotowane owoce morza są dozwolone, nie ma problemu: homar, homar, przegrzebki, nie wahaj się.
Natomiast surowce, łosoś w carpaccio czy tatarze, ostrygi są zabronione! Należy także zachować ostrożność w przypadku serów z surowego mleka.

Resztę zafunduj sobie, zwracając uwagę na spożywane ilości!

Świąteczne posiłki to chwile dzielenia się i oddawania się przyjemnościom, ale nie są one synonimem nadmiaru.

To od Ciebie zależy, czy będziesz kreatywny w swoich menu. Spędź wspaniały sezon wakacyjny!