[Artykuł zaktualizowany dnia 03/11/2023]
Opinie badaczy na to pytanie są tak bardzo odmienne, że trudno znaleźć jednoznaczną i satysfakcjonującą odpowiedź. Dlatego zamierzam rozejrzeć się po temacie, aby dowiedzieć się, czy chleb powoduje tycie. Jeśli tak, to na jakich warunkach?
Przed czytaniem dalej
Nie jestem ekspertem w tej dziedzinie, ale pasjonuję się odżywianiem i zdrowiem.
Artykuły, które znajdziesz na mojej stronie, są wynikiem dogłębnych badań, którymi chciałbym się z Tobą podzielić. Chciałbym jednak podkreślić, że nie jestem specjalistą w dziedzinie zdrowia i że moje porady nie powinny w żaden sposób zastępować porad wykwalifikowanego lekarza. Jestem tutaj, aby cię poprowadzić, ale ważne jest, abyś skonsultował się z profesjonalistą w przypadku konkretnych pytań lub wątpliwości medycznych. Twoje dobre samopoczucie jest ważne. Upewnij się więc, że konsultujesz się z odpowiednimi ekspertami i dbasz o siebie najlepiej, jak to możliwe.
Czy chleb powoduje przyrost masy ciała?
A priori chleb powodowałby przyrost masy ciała. Do tego stopnia, że został zakazany w większości diet odchudzających na jakiś czas dobry czas, ze względu na zawartość mąki. Dla niektórych to stanowi źródło kalorii, które sprzyjają przyrostowi masy ciała.
Jednak po studiach Po dogłębnych badaniach zgadza się z tym wielu dietetyków i badaczy żywienia twierdzą, że nadwyżka kalorii w rzeczywistości zależy od ilości spożywanego chleba.
Jednocześnie niektórzy konsumenci są zakłopotani tymi stwierdzeniami i wolą je ignorować przejść, aby uniknąć przybierania na wadze.
Ale co to jest naprawdę? TO Czy chleb powoduje przyrost masy ciała? Albo nie ?
Jaki jest jego skład?
A Bagietka 100 g zapewnia w przybliżeniu:
- Białka: 8,5 g;
- Węglowodany: 57g;
- Lipidy: 1g;
- Woda : 25g;
- Włókna: 3g;
- Wapń: 35 mg;
- Żelazo : 1,5 mg;
- Magnez: 20 mg;
- Fosfor: 100 mg;
- Potas: 130 mg;
- Sód: 710 mg.
Ile kalorii jest w pieczywie?
Liczba kalorii zależy od rodzaju chleba i użytych składników. W poniższym zestawieniu przedstawiam te, które dostarczają najwięcej kalorii w 100 g.
Klasyczne pieczywo
- Chleb tradycyjny: 230 Kcal;
- Chleb żytni: 230 Kcal;
- Chleb pełnoziarnisty: 235 Kcal;
- Chleb wiejski: 245 kcal;
- Chleb zbożowy: 250 Kcal;
- Chleb drwala: 255 kcal;
- Chleb sezamowy: 255 kcal;
- Chleb otrębowy: 260 Kcal;
- Chleb makowy: 265 Kcal;
- Biała bagietka: 270 kcal;
- Chleb lniany: 285 Kcal;
- Chleb słonecznikowy: 300 Kcal.
Chleby fantazje
- Chleb rodzynkowy: 285 Kcal;
- Chleb oliwny: 310 Kcal;
- Fougasse: 350 kcal;
- Chleb figowy: 350 kcal.
Chleby bułka tarta i słodkie pieczywo
- Pełnoziarnisty chleb kanapkowy: 230 Kcal;
- Brioszka: 270 Kcal;
- Klasyczny chleb kanapkowy: 275 Kcal;
- Cramiczny: 280 Kcal;
- Bułka hamburgerowa: 295 kcal;
- Chleb mleczny: 365 Kcal.
TO sucharki i tosty
- Tosty pełnoziarniste: 370 Kcal;
- Pełne sucharki: 370 Kcal;
- Sucharki: 385 kcal;
- Szwedzkie pieczywo: 400 Kcal;
- Chleb tostowy: 415 Kcal.
Chleby obcokrajowcy
- Vollkornbrot (niemiecki): 225 kcal;
- Chleb matzo: 255 kcal;
- Pumpernikiel: 270 kcal;
- Ciabatta: 270 kcal;
- Chleb Pitta: 275 Kcal;
- Bliny: 320 kcal.
Jakie pieczywo na odchudzanie?
Na poprzednim zestawieniu rodzaje pieczywa dostarczające minimum kalorii to Vollkornbrot, chleb pełnoziarnisty kanapkowy, chleb żytni oraz chleb tradycyjny o zawartości poniżej 250 Kcal/100 g. Oto rodzaje chleba zalecane, jeśli chcesz schudnąć.
Z pewnością to zauważyłeś chleb słonecznikowy, chleb oliwkowy, fougasse, chleb figowy, najwięcej jest chleba mlecznego, sucharów oraz tostów i blinów dużo kalorii. Należy ich unikać, jeśli chcesz zwrócić na siebie uwagę linia.
Jednak ponad 100 g chleba (małego bez względu na to, który to jest) zwiększa prawdopodobną liczbę kalorii trudne do spalenia.
Do diety odchudzającej pieczywo pełnoziarniste i chleb bezglutenowy są również wysoce zalecane.
Rzeczywiście, pierwszy jest pożywny i łagodzi głód w przeciwieństwie do uprzemysłowionych produktów pochodnych, takich jak miękki chleb. Drugi jest ogólnie zalecany dla osób nietolerujących gluten.
Na pewno króluje chleb bezglutenowy moda dla tych, którzy chcą schudnąć. Jednakże konieczne jest spożywaj inne rodzaje żywności, które zastąpią dostarczone składniki odżywcze przez chleb z glutenem.
Jak jeść chleb, żeby nie przytyć waga ?
Sekret nieprzybierania na wadze poprzez jedzenie chleba jest wybierać mądrze. Ciekawie jest również zrobić to sam twój.
Jaki rodzaj chleba jeść, aby schudnąć?
Chodzi o to, żeby schudnąć, a nie głodować ! Wybieraj inteligentnie odżywiaj się, to co właściwe chwili, zamiast nic nie jeść i w końcu zachorować.
Preferuj rodzaje chleba bogaty w błonnik pokarmowy, który dostarczy Ci szybciej uczucie pełności.
Unikaj pieczywa wieloziarnistego 6 do 14 zbóż, ponieważ są najbardziej pożywne i bogate w białko oraz kalorie. Zamiast tego wybieraj pieczywo z mąki pełnoziarnistej.
Unikaj także białego pieczywa które są bardzo mało interesujące z żywieniowego punktu widzenia. Poza tym ty Wkrótce poczujesz głód i będziesz szukać czegoś na przekąskę na resztę dnia. Ten Ten rodzaj pieczywa zawiera głównie dodatki chemiczne, w tym konserwanty, które go zawierają należy bezwzględnie unikać.
Czy jest to bardziej interesujące w wykonaniu własny chleb?
Odpowiedź na to pytanie brzmi „tak”, jeśli chcesz mieć pewność, że wiesz, co jesz i ile kalorii to dostarcza. Dlatego też przedstawiam Wam prosty przepis na domowy chleb w starym stylu.
- Czas przygotowania: 3h 30 min, reszta w cenie;
- Czas gotowania : 25 minut;
- Liczba osób: 6;
- Trudność: przeciętny ;
- Składniki : 500 g mąki, 1/3 litra wody, 5 g soli, 20 g drożdży piekarskich świeży.
Aby przygotować ten przepis, wymieszaj składniki w salaterce lub w maszynie do pieczenia chleba. Zagniataj ciasto przez dziesięć minut. Jeśli nie masz maszynie, podwoić czas wyrabiania. Zwiń kulkę ciasta na pół łyżka oliwy z oliwek. Posyp mąką, rozwałkuj i uformuj według uznania.
Pozostawić na około godzinę i rozgrzej piekarnik do 220°C. Pokrój ciasto i połóż je blachę piekarnika. Nie zapomnij o małej wskazówce: misce z wodą gorące obok blachy piekarnika. Pozostawić do gotowania na 25 minut. Pozwalać fajnie i ciesz się!
Między skórką a okruszkiem?
Niektórzy mówią, że te dwa Składniki chleba są różne. Prawdę mówiąc, są one takie same, ponieważ ich skład jest identyczny. Ich konsystencja jest po prostu inna przyczyna gotowania. Gotowana część zewnętrzna jest bardziej odwodniona w porównaniu do wnętrza zatrzymując więcej wody. Jednakże skorupa wysycha z powodu ciepła, dostarcza więcej kalorii i mniej wody.
To jest jak sucharki i tostowe w porównaniu do pieczywa kanapkowego, w którym stosunek kalorii mieści się pomiędzy niezbędny jest miękisz i skórka. Krótko mówiąc, im bardziej ciasto jest ugotowane, a co za tym idzie wysuszone, tym więcej kalorii dostarcza.
Kiedy jeść chleb?
Aby uniknąć przybierania na wadze, spożywaj swój chleb na śniadanie. Zjedz też coś przekąsić w porze lunchu o godz warunek jednoczesnego minimalizowania spożycia słodyczy i produktów zawierających skrobię lub gotowe posiłki.
Czy zatem chleb tuczy?
Odpowiedź brzmi: nie, chleb nie nie powoduje przyrostu masy ciała. W rzeczywistości jest to nadmiar pieczywa i dodatków oraz sosy, dzięki którym łatwo przybierasz na wadze.
Dane kaloryczne przedstawione wcześniej w tym artykule pokazują różne rodzaje chleba, które zapewniają mniej więcej te same wartości odżywcze. Zatem jakikolwiek wpływ na wagę zależy od ilości, jaką zdecydujesz się spożywać dziennie.b Chodzi głównie o monitorowanie liczby kalorii, które wkładasz na talerz, a nie o wybieranie między tym a innym jedzeniem. W każdym razie gorąco polecam pieczywo pełnoziarniste.
Jakie są rozwiązania, aby uniknąć przybierania na wadze?
Spożywaj chleb w odpowiedni sposób rozsądne pomogą Ci w pewnym stopniu nie przybrać na wadze. Ale tak nie jest niewystarczająco. Jest jeszcze wiele innych nawyków, które należy przyjąć schudnąć skutecznie i trwale. Tu jest kilka.
Jedz prawidłowo
Zamiast pozbawiać się siebie niepotrzebnie przejrzyj jadłospis na tydzień, a nawet miesiąc. Jeść prawidłowo trzy razy dziennie, nie przepełniając żołądka. Balansować swój talerz, wybierając składniki odżywcze niezbędne dla Twojego organizmu ciało: 50% warzyw i 25% białek i produktów skrobiowych. Reszta część procentu wróci na wybrane przyprawy.
Oczywiście, że są owoce konieczne dla Twojego dobrego samopoczucia. Spożywaj jako uzupełnienie swojej diety.
Unikaj pomijania posiłków nie przeszkadzaj ciału. Poza tym ryzykujesz zaspokojeniem swoich braków poprzez podjadanie, co jest jeszcze mniej korzystne dla organizmu.
Sport do konserwacji
Utrzymuj swoje ciało poprzez występy proste ćwiczenia fizyczne każdego dnia. On też nie jest trzeba przesadzić. Chodzi o spalenie nadmiaru kalorii może zamienić się w tłuszcz.
Pij wodę
Naukowcy specjalizujący się w żywienia wykazały, że wypijanie dziesięciu szklanek wody każdego dnia przyspiesza metabolizm. Pamiętaj, że gaszenie pragnienia zimną wodą powoduje oparzenia kalorii w procesie regulacji temperatury ciała.
Zaopatrz się w wapń
Wapń zmniejsza ilość nadmiar tłuszczu wchłonięty przez organizm. Zamiast spożywać go za pomocą tabletki lub dodatki, preferuj odtłuszczone mleko na koniec śniadania.
Idź na rynek z pełnym żołądkiem
Zanim zrobisz zakupy, zrób swoją listę. Ale przede wszystkim unikajcie pójścia tam na pusty żołądek, bo z przodu wszystkie te pyszne produkty, które przechodzą przed twoimi oczami, ryzykujesz napełnieniem w swoim pojemniku z produktami, których nie powinieneś jeść.
Ryba
Bogate w błonnik i białko, ryby działają jak środek tłumiący apetyt i zmniejsza apetyt. Wybieraj chude ryby o białym miąższu, takie jak okoń morski, sola, halibut i dorada. Mają niską zawartość kalorii.
Zielona herbata
Ta herbata pozwala spalić do 50 kalorii dzięki zawartości kofeiny i katechin. Te ostatnie poprawić rozkład tłuszczów szczególnie w okolicy brzucha.
Tak dla czekolady!
Ważne jest, aby o tym pamiętać że przestrzeganie diety odchudzającej nie oznacza nadmiernego wyrzeczeń. Umieścić odłóż pudełko ciastek i weź jeden lub dwa kawałki gorzkiej czekolady, wystarczy, aby utrzymać swoje ciało w zdrowiu. To samo czasie zastąpisz puste kalorie spożyciem przeciwutleniaczy i minerałów.
Unikaj słodyczy
Przede wszystkim unikaj ich kupowania. Te smakołyki zwiększają tempo cukier w organizmie i ich eliminacja jest trudniejsza. Zamiast tego zastąp je owocami.
Nie za dużo jak na aperitif!
Wino, piwo lub koktajle są trudne do wyeliminowania przez wątrobę. Oznacza wskaźnik niespalonych kalorii ryzyko nasycenia organizmu, a te mogą się przekształcić w nadmiarze kilogramów.
Jaka dieta?
To prawda, że dieta może okażą się skuteczne i szybkie, jeśli chcesz schudnąć. Ideał jednak pozostaje stosować zbilansowaną dietę w dłuższej perspektywie.
Wreszcie jest to oczywiste Niektóre z góry przyjęte pomysły są całkowicie fałszywe. Czy chleb powoduje przyrost masy ciała? Więc nie. Można go spożywać jak każdy inny produkt spożywczy, ale z dodatkiem umiar. Jak dobrze mówi przysłowie: „Wszelki nadmiar szkodzi”. Najlepsze rozwiązanie, aby zachować zdrowie i Utrzymanie zdrowego ciała oznacza zwracanie uwagi na odpowiednią ilość jedzenia: ani za dużo, ani za mało. Dlatego konieczne jest stworzenie nowego życia codziennego przyjęcie nowego stylu życia i diety. Przed nami zbilansowana dieta koniecznie połączone z sumienną praktyką ćwiczeń fizycznych…